SCARPINOCC DE PAR
INGREDIENTI DELLA PASTA:
- Farina di grano tenero “00” (glutine)
- Semola di grano duro (glutine)
- Uova intere pastorizzate
Spolverati in superficie con semolino di riso
INGREDIENTI DEL RIPIENO:
- Formaggio Grana Padano D.O.P.
- Fiocco di patata
- Pane gratuggiato
- Formaggio Edamer
-
Burro
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Noce moscata