EMILIANI AL PROSCIUTTO CRUDO
INGREDIENTI DELLA PASTA:
- Farina di grano tenero “00” (glutine)
- Semola di grano duro (glutine)
- Uova intere pastorizzate
Spolverati in superficie con semolino di riso
INGREDIENTI DEL RIPIENO:
- Prosciutto crudo
- Pasta di salame
- Prosciutto cotto
- Mortadella
- Pane grattugiato
- Formaggio Grana Padano D.O.P
- Sale
- Pepe
- Noce moscata