CAPRUK
INGREDIENTI DELLA PASTA:
- Farina di grano tenero “00” (glutine)
- Semola di grano duro (glutine)
- Uova intere pastorizzate
INGREDIENTI DEL RIPIENO:
- Caprino
- Formaggio grana padano 
- Bonus Alpino (Paruk)
- Pane grattugiato
- Prezzemolo
- Patate in fiocchi
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata